Tuber Brumales congelées
31 Mar

Lot de Tuber Brumales lavées et congelées

  • Lot de Tuber Brumales ou Truffes Noires d'hiver ou Truffe musquée lavées en sachet sous vide. 
  • Sachet de Tuber Brumales lavées, congelées, petites entières ou presque entières et morceaux. truffes de 5g à 35g en sachet de 100g, 200g, 500g. 
  • Particularité : Son goût très poivré et son odeur de rave, parfum agréable, souvent fort et musqué. Ne pas la confondre avec la truffe noire du Périgord ; elle est de même taille, mais son péridium noirâtre n'est jamais rougeâtre avant maturité. Les écailles plus petites, se détachent facilement au brossage. Plus grossière, la chair devient foncé à maturité et comporte des veines blanches épaisses plus marquées que la "mélano" qui ne rougissent pas à la coupe et disparaissent à la cuisson. 
  • Mode de livraison recommandé : Chronofresh. 
Brisures de truffe pour omelette tuber uncinatum
03 Avr

Lot de Brisures Tuber Brumales lavées et congelées

  • Lot de Brisures Tuber Brumales ou Truffes Noires d'hiver ou Truffe musquée lavées en sachet sous vide. 
  • Sachet de 100g ou de 200g ou de 500g, prêt à consommer rapidement ou à congeler. 
  • Particularité : Son goût très poivré et son odeur de rave, ne pas la confondre avec la truffe noire du Périgord ; elle est de même taille, mais son péridium noirâtre n'est jamais rougeâtre avant maturité. Les écailles plus petites, se détachent facilement au brossage. Plus grossière, la chair devient foncé à maturité et comporte des veines blanches épaisses plus marquées que la "mélano" qui ne rougissent pas à la coupe et disparaissent à la cuisson. 
  • Mode de livraison recommandé : Chronofresh. 
 
lot-special-saint-valentin-2024
02 Fév

Lot truffe spécial St Valentin

Détail du lot :
  • Lot de 75g de truffes lavées entières ou presque entières  des Tuber Melanosporum ou
  • 50g de perles truffe noire dans son pochon
 
  • Ce lot de 75g truffes noires entières lavées  parfaites pour vos préparations culinaires. Vous pourrez faire de belles tranches pour vos repas de fête.
  • Particularité : Parfum puissant rappelant celui de la confiture de fraise, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées.
  • Mode de livraison recommandé : Chronofresh, UPS Express, UPS Saver.
  • Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
TOUTES LES TRUFFES DANS CE LOT SONT ENTIÈRES OU PRESQUE ENTIÈRES  LAVEES. Truffe Noire du Périgord, ou Rabasse en Provençal.  
coffret cadeau à la truffe fete des meres
17 Nov

Cadeau gastronomique à la Truffe Fraîche complet

Nous vous proposons un cadeau gastronomique à offrir, pour un anniversaire ou tout simplement pour faire plaisir. Notre cadeau gastronomique est composé de 30gr de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord fraîches lavées expédiées dans sa boite métallique couleur or et dans son pochon avec 100g de miel à la truffe blanche tuber borchii et 60ml d'huile d'olive extra vierge d'arôme truffe noire directement à l’adresse de votre choix. Idéal pour les fêtes des mères, Saint Valentin et autres festivités.
chien cavage truffe pour dressage
20 Nov

Lot de Truffes Fraîches pour le dressage des chiens

  • Lot de Tuber Melanosporum ou de Tuber Uncinatum  entières ou presque entières ou en lamelles lavées ou brossées à sec en sachet sous vide. 
  • Sachet de 100g ou de 150g ou de 200g ou de 250g qui peuvent être congeler. ( Fraîches ou congelées  suivant la saison ).
  • Particularité : Parfum de sous bois, d'humus, de noisettes. 
  • Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou  CHRONOPOST  sous 24 heures.
  • Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
  • Découvrir le cavage en vidéo 
Cadeau gastronomique truffe
14 Sep

Cadeau gastronomique à la Truffe Fraîche

Nous vous proposons un cadeau gastronomique à offrir, pour un anniversaire ou tout simplement pour faire plaisir. Notre cadeau gastronomique est composé de 30gr de  Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord fraîches lavées expédiées dans sa boite métallique couleur or et dans son pochon  directement à l’adresse de votre choix. Idéal pour les fêtes des mères, Saint Valentin et autres festivités. N'oubliez pas : nous proposons d'autres cadeaux truffés comme notre Cadeau Epicurien. Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
  • Particularité : Goût de noisette.
  • Mode de livraison recommandé :  CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou  CHRONOPOST  sous 24 heures.
 
perles truffées pour l'apéritif appelées caviar diamant noir
14 Avr

Duo de Perles Florales au Romarin Sauvage et Perles de truffe noire dans un pochon

Ce Duo de perles livré dans un pochon et une bonne idée cadeau, qui se compose de :
  • 50g de petites perles qui  ont été élaborées avec des eaux florales avec des plantes et des fleurs sauvages  ramassées à la main dans les Pyrénées Catalanes sur le Massif du Canigou  100% naturel avec du Romarin Sauvage.
  • Ces perles se conservent  à une température ambiante. Une fois ouvert, le pot  se conserve maximum 1 mois au frais.
  • 50g de Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
  • Ces perles se conservent  à une température de 2° et 10°. Une fois ouvert, le pot  se conserve maximum 20 jours au frais.
  • La verrine de perles de 50g ou caviar de truffe noire est un produit frais.
  • CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou  CHRONOPOST  sous 24 heures.