CRÈME CHOCOLAT BLANC ARÔME TRUFFE

Une alternative à la traditionnelle mousse au chocolat noir. C’est un must pour les mordus du chocolat. C’est un dessert facile et parfait pour finir un dîner en beauté. Cependant, la mousse nécessite de rester 3 heures au réfrigérateur avant d’être servie. »

Ingrédients 
Nb de personnes : 4
250 g de crème de chocolat blanc au parfum de truffe
200 g de yaourt nature à la grecque
25 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de rhum blanc
du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat noir ou au lait pour décorer
Méthode de préparation

Préparation : 3 heures
Cuisson : 3 minutes
Prêt en : 3 heures 3 minutes
Faites fondre la crème de chocolat blanc dans un bol au bain-marie ou au four à micro-ondes pendant 3 minutes, en mélangeant régulièrement si elle sort du réfrigérateur. Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe. Mélangez-la avec le chocolat fondu. Ajoutez le rhum et enfin le yaourt. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène et versez dans de petites verrines ou dans de très jolies tasses à café.

Placez les verrines au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir. Saupoudrez de cacao en poudre ou prenez une tablette de chocolat noir ou au lait et faites de petits copeaux avec un épluche-légume.
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