Le saviez-vous ?

La Truffe est un met délicat qu’il ne faut pas faire cuire. En fines tranches ou râpée, ajoutez la à votre préparation à la dernière minute pour conserver tous ses arômes. Vous pouvez l’incorporer à froid dans une préparation de type Brie ou beurre truffé. Ses parfums se diffusent aussi à travers la coquille des œufs que vous laisserez en sa compagnie dans un bocal hermétique.