Une gamme innovante, un produit innovant, c’est vraiment le produit intournable ! Ce n’est pas du caviar, mais des perles de jus de truffe noire. Découvrez ce produit innovant qui enchantera vos papilles. Les perles du jus de truffe noire , qui est obtenu par extraction pendant la cuisson. Le jus est « sphérique » grâce à une technique sophistiquée, qui est faite de perles au goût de la truffe. Les perles ont la même couleur et la même texture que le caviar.
A l’apéritif, avec du foie gras, sur une salade, œuf, purée, fromage… laissez vous transporter dans l’univers de la cuisine moléculaire.
Les perles se conservent 9 mois à une température de 1 et 4, une fois ouvert le pot de 50g se conserve 1 mois au frais.
Ingrédients : Jus de truffe d’hiver (tuber mélanosporum 98%) épaississant E401, exhausteur de goût E621, sel, arôme, acidifiant E330, colorant E153, conservateur E223.
Date limite de préférence : 04/11/2024 Lot : C100322. Peut se conserver jusqu’à 24 mois supplémentaires, jusqu’au 04/11/2025, si le produit est resté au frais et sans avoir été ouvert bien entendu .