Poutargue ou Boutargue -110g/120g l’authenticité d’une production artisanale avec sa truffe 30g tuber melanosporum dans un pochon
75.00€ TTC
Goût puissant et iodé pour cette poutargue artisanale corse produite à Bastia. À base d’œufs de mulets séchés sauvages et de sel de mer non traité. Idéal en fines tranches pour un apéritif. A déguster nature, sur du pain ou des pâtes.
- Boutargue artisanale Corse produite à Bastia.
- Poids : 128g avec 30g de tuber melanosporum lavée dans un pochon. A consommer de préférence avant le : 01.06.25 Lot N° 4924.
- Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
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Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse :
Cette Poutargue ou Boutargue artisanale entière est une poche d’œufs de mulets salée et séchée fabriquée en Corse à Bastia. Le tout sans additifs.
Met rare et luxueux , la Poutargue est connue depuis l’antiquité, elle trouve l’origine de son nom du provençal (boutargo) et de l’Italien (bottarga).
Description de la Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse :
- Saveur : C’est une spécialité présente sur tout le pourtour méditerranéen qui apporte en bouche un goût iodé et une très légère amertume. Véritable truffe de la mer, au goût puissant et complexe qui en fait un produit qui saura vous surprendre.
- Provenance : Directement de Bastia en Corse.
Conditionnement de la Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse
- Poids : 110g à 120g avec 30g de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord fraîches lavées dans un pochon. Une très bonne idée cadeau pour les épicuriens et les gastronomes.
- Ingrédients : Œufs de mulets salés et séchés. Sel non traité
- Allergènes : Poisson.
- Conditionnement : sous-vide.
- Conservation : A consommer de préférence avant le 01/06/25 Lot : 4924 ou à consommer de préférence avant le 10/06/25 Lot : 5024 mais peut aller jusqu’à 6 mois à 1 an de plus au réfrigérateur avant ouverture.
- Mode de livraison recommandé : UPS EXPRESS, UPS SAVER, CHRONOFRESH ou CHRONOPOST sous 24h/48h heures.
Le conseil de Sylvie pour la préparation :
On peut la déguster simplement déposée sur une tranche de pain grillé, avec ou sans beurre ou avec quelques gouttes d’huile d’olive. Elle s’accommode à merveille avec des zestes de citron et de pamplemousse.
Elle est excellente râpée sur des pâtes ou du riz, avec des œufs à la coque ou au plat. Elle se marie avec tout, les légumes, les desserts, au gré de vos inspirations culinaires. Elle agrémentera tous vos repas de fête en famille ou entre amis !
Ne se cuit pas, sortir la boutargue du frigo 1/2 heure avant dégustation.